++++ 『ドメーヌ タカヒコ』 北海道余市町登地区 ++++ 小布施ワイナリーの曽我彰彦さんの弟、貴彦さんが経営する醸造所を持つ農園。 畑にはビオで管理されたピノノワール（7100本）が植えられている。 除梗せずに仕込み、天然酵母発酵、無濾過、古樽のみ使用などのこだわりのワイン造り。 日本人ならば感じられる繊細な旨みのワイン